近期，网上流传一则《吃饭时间错误不如不吃》的贴了，帖子子中虽指出了每日三餐的最佳进餐时间，然而并没有说明：如果吃饭时间错误又会对身体产生怎样不利的影响?笔者在调查中发现，目前生活中确实有不少人三餐吃饭不规律。
个案一 夜班族：夜班早饭时间常错过
申先生是一个夜班族，“我在工厂上班，每天都是三班倒，生活、吃饭没那么规律，经常夜里上班，到凌晨三四点才下班，回家后只想睡觉，早饭一般都不吃，直接睡觉早饭免掉了。”
让申先生困扰的是，“我主要是早饭不吃，有时候也会一直睡到下午，这样，午饭也会漏掉，晚上倒是吃得比较多，有时还会带夜宵到厂里、说白了，我这三餐吃饭时间都不对，可不吃饭又饿，我这饭到底该怎么吃呢?”
个案二 营业员：运动量小有时省掉一餐
“今天不忙，我坐这里都没动过，也没感觉到饿，午饭就不吃了吧!”某服装店店员商小姐说。
“你看看，我这胃，中午吃多了，到现在都没消化，今天晚饭就不吃了!”在商小姐店里的女老板一边起身活动，一边指着自己的胃说，“早上没吃早饭，午饭又吃多了。”那么，如果吃饭时间错误不如不吃的话，这故意省掉一餐是不是对呢?
专家提醒 三餐尽量保持规律
“三餐建议应尽量保持正常规律，但有些人群确实因为工作原因常常会误点吃饭，或者错过饭点就不吃了，也有为了身材会少吃一顿的。”营养专家认为，“吃饭时间错误不如不吃是不准确的，对误点吃饭的人来说，即使饭点过了也应该及时补充能量。”营养专家还对照着网帖，一一进行了解读。
A 吃早饭的最佳时间
【网帖】起床后20-30分钟再吃早餐最合适。早餐前最好摄入至少500毫升水，既帮助消化，又为身体补充水分、排除废物，降低血液的黏稠度。
【专家说法】营养专家介绍说，起床后，身体虽醒了，但肠胃还没有完全苏醒，可先用温水补充身体水分，在30～60分钟后吃早餐，让肠胃预热，恢复运动后吃早饭。
早饭时要具备这几种营养素：谷类、蛋白质、维生素和矿物质，谷类指的是主食，蛋白质主要指鸡蛋、牛奶，维生素和矿物质指的是水果蔬菜。如：菜包、菜饺子、西红柿鸡蛋面等就很适合做早餐。
B 吃晚饭的最佳时间
【网帖】最佳晚餐时间是18点左右，晚餐少吃睡得香，以自我感觉不饿为度。
【专家说法】“晚上6点吃饭对于很多人来说都很难做到，尤其是有应酬的人群。等人到齐了，差不多就已7点左右了。一般建议睡前4小时就不要再吃东西了，主要是使晚上吃的食物充分消化。”营养专家说，“不仅是晚餐，任何一餐都应该吃到八分饱，而且以清淡的食物为主，比如蔬菜、米饭、豆制品、鱼虾等。”
C 错过一顿是不是就不吃了?
【网帖】吃饭时间错误不如不吃。
【专家说法】“外科医生做手术时，经常上午进手术室，到下午4点才出来，午饭基本是不可能停下来吃的。”营养专家介绍，“等他们工作结束后，建议他们先喝一碗汤。因为汤类可以让肠道尽快吸收，快速补充身体营养素。错过一餐的身体本就处于疲惫的状态，不吃饭肯定会影响健康，及时补充能量还是非常重要的。”
D 三餐比例怎样才合理
【网帖】最佳三餐比例为“早餐吃少、午餐吃好、晚餐吃饱”。
【专家说法】“午餐的分量应该最足，但三餐并没有严格的比例。早餐不在于量的多少，而在于营养要全面，晚餐一般建议八成饱，以清淡为主，可用鱼虾替代肉品。“营养专家介绍，”午餐一般要求蛋白质特别丰富，一般建议鱼虾和肉加起来分量不超过3两，蔬菜不超过6～8两，种类最好要丰富。”
健康提醒
1 不吃早饭会“变笨”
营养专家提醒，不吃早饭的坏处很多。第一，大脑运作的营养不足；第二，易得胆囊炎；第三，易得胃病。大脑的运作需要米饭类的主食转化的葡萄糖，如果不吃早饭大脑运作达不到最佳状态，就会影响学习和工作状态：吃了早饭，胆囊会开始工作，挤出胆汁帮助消化，如果不吃早饭，胆汁就会浓缩导致结晶，时间一长就会变成结石：一夜过来，胃酸很高，pH值为2～3，长期将胃泡在胃酸里会刺激胃黏膜，吃了汤汤水水的早饭可以中和胃酸，让pH值降4～5，胃会更加健康。
2 两餐间隔久可多吃粗粮
营养专家建议，两餐相隔时间长的人群可在前一餐中多吃些粗粮，因为粗粮的能量释放比较慢，比较能耐饿。