【摘要】采用系统预试验法,对新疆��果实所含化学成分进行了定性检验。结果表明,新疆��果实可能含有糖类，黄酮类，生物碱类、氨基酸及蛋白质，鞣质，有机酸，挥发油等类成分。
【关键词】新疆��果实；化学成分；系统预试验
【中图分类号】R291.4【文献标识码】A【文章编号】1007-8517(2009)12-0007-01
��为蔷薇科��属植物��（Cydonia oblonga Mill.）的成熟果实。��在新疆种植较为广泛，是少数民族非常喜爱的一种植物，除可以用其食用外，还常以果实入药，有止咳、降血压、降脂、治疗胃肠病、头晕心慌、防止肝病等功效[1]。维药记载，其温中下气，祛湿解暑，消食除胀，治伤暑吐泻，消化不良，关节疼等疾病。到目前为止，关于��的化学成分的研究未见文献报道。为了更好的开发利用，本试验为研究其化学成分和生药学鉴定为目的，通过对新疆��的果实化学成分的系统预试验，初步掌握��果实中可能含有的化学成分，为下一步对其果实中化学成分的提取分离的研究提供依据。
1材料与仪器
1.1材料药材:��果实采自新疆喀什市，经高速万能粉碎机粉碎后成细粉，过80目筛，即得。试剂:丙酮，石油醚，盐酸硫酸，冰醋酸，醋酐，酒石酸钾钠等均为分析纯。
1.2仪器循环水式真空泵由巩义市应峪予华仪器厂出品，旋转蒸发仪由上海亚荣生化仪器厂出品，电子天平由奥豪斯国际贸易(上海)有限公司出品，高速万能粉碎机由天津泰斯特仪器有限公司出品。
1.2方法
1.2.1��果实化学成分系统预试验[2～4]
1.2.1.1供试样品的制备
1.2.1.1.1水提取液样品取药材细粉5g,加蒸馏水50ml,于50～60℃水浴温浸2小时,过滤,即得。
1.2.1.1.2醇提取液样品取药材细粉10g,加95%乙醇100ml,水浴回流提取1小时,过滤。滤液浓缩回收至无醇味,分为两份。取1/3量浓缩液,加10ml乙醇溶解,供作酚类、鞣质、有机酸及黄酮的检识；2/3量加5%盐酸10ml,充分搅伴,过滤,滤液部分供作生物碱检识；酸水不溶部分,加乙酸乙酯10ml溶解,乙酸乙酯液用5%NaOH溶液振摇洗涤2次(每次2～3ml),弃去碱水层。乙酸乙酯层再用蒸馏水洗涤1～2次,至水溶液呈中性,弃去碱水层,水浴蒸发取乙酸乙酯,残留物用乙醇15ml溶解,供作强心苷、香豆素、内酯类检识。
1.2.1.1.3石油醚提取液样品取药材细粉2g,加石油醚10ml,室温浸渍2～3小时,过滤,滤液作甾体、三萜、挥发油、脂肪油检识。
1.2.2化学成分专项预试验
1.2.2.1皂苷类化合物专项预试验化学成分系统预试验结果显示��果实中皂苷类化合物反应明显，故采用泡沫试验，醋酐浓硫酸试验等经典显色反应和薄层色谱对皂苷类化合物进行专项预试验。总皂苷的提取方法是取��果实样品适量,蒸馏水煎煮3次,每次1h，纱布过滤。所得滤液静置2d，待分层后将上层液倒出，用正丁醇萃取，直至萃取液接近无色，正丁醇萃取液减压浓缩得皂苷粗提物。
1.2.2.2黄酮类化合物专项预试验取��果实样品适量，75%的乙醇煎煮3次,每次2h，纱布过滤。所得滤液减压回收乙醇,放置,待分层后将上层液倒出,采用聚酰胺柱依次用水、95%的乙醇洗脱。95%的乙醇洗脱液减压回收乙醇至干,通过盐酸-镁粉反应、三氯化铝等经典显色反应和纸色谱对黄酮类化合物进行专项预试验。
2结果
2.1化学成分系统预试验结果由表1可见��果实中含有糖类、黄酮类、氨基酸及多肽、生物碱、鞣质、有机酸、挥发油、酚类物质；未检出香豆素、甾体和萜类、内脂。
2.2化学成分专项预试验结果
2.2.1皂甙类化合物专项预试验结果由表2可见,皂甙粗提物经过泡沫试验、溶血试验、醋酐浓硫酸试验以及薄层色谱检查,证明��果实中含有皂甙类化合物。
2.2.2黄酮类化合物专项预试结果由表3可见，黄酮粗提物通过盐酸-镁粉反应、三氯化铝等经典显色反应以及纸色谱检查，证明��果实中含有大量的黄酮类化合物。
3讨论
一般来说，植物化学成分的初步研究可归纳为两类:一类是系统预试法，即在未知情况下对植物中可能含有的各类成分进行比较全面系统的定性检查；另一类是专项预试法，即为寻找某种成分而进行的有针对性的检查。通常由于研究者研究目的的不同，有些选用系统预试法，有些选用专项预试法，两种方法各有其优缺点。本试验采用植物化学成分传统预试和专项预试相结合的方法，对采集于新疆南疆地区��果实进行了化学成分初步研究，通过两种方法的互相验证，认为新疆��果实含有糖类、黄酮类、生物碱类、氨基酸及多肽、鞣质、有机酸、挥发油等成分。根据预试验正反应现象的明显程度可知，其中以鞣质、生物碱、有机酸类、黄酮类、糖苷类含量较高。新疆��果实化学成分的初步研究的结果，不仅有助于进一步研究其活性成分，而且也为其生药学鉴定提供了依据。
参考文献
[1]夏扎旦•夏克尔,买合布白,艾克白尔.新疆��中的鞣质类化合物及其生物活性[J].生物技术通讯,2006,17(5):840.
[2]中国医学科学院药物研究所.中草药有效成分的研究[M].北京:人民卫生出版社,1972.9.
[3]北京医学院,北京中医学院.中草药化学成分[M].北京:人民卫生出版社,1980:501.
(收稿日期：2009.03.10)