苦瓜炒肉炒辣椒的做法【辣椒苦瓜炒肉怎么做才好吃的做法】

　　苦瓜的的苦味物质能刺激味蕾，使味觉神经兴奋，刺激唾液腺，增加唾液分泌。你了解辣椒苦瓜炒肉要怎么做吗?下面，小编来为你介绍辣椒苦瓜炒肉的做法。

　　辣椒苦瓜炒肉的食材准备

　　1.备苦瓜，瘦肉，辣椒。

　　2.辣椒和肉切丝，苦瓜切片。

　　3.锅里烧油倒进肉丝大火快炒，

　　4.放井辣椒，

　　5.再放进苦瓜，

　　6.炒匀，

　　7.再混炒，

　　8.加盐入味，

　　9.将苦瓜炒熟，

　　10.加点清水烧开，

　　11.出锅前放点味精提鲜即可。

　　1、清热益气

　　苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　2、保护机体

　　苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3、抗癌

　　苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　4、降血糖、降血脂

　　具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

　　5、美容肌肤

　　苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。