祝海梅 江浩然 张传红 张荧 单玉平 张雪君
摘要：畜牧养殖产业的发展是乡村振兴的基础，畜牧养殖产业也是农业的重要组成部分。该文通过总结海州区畜牧业发展现状，分析存在的问题，有针对性地提出解决对策，展望畜牧业发展前景，推动产业兴旺，助推乡村振兴。
关键词：畜牧业;产业优化;畜禽污染治理;生态养殖;乡村振兴
中图分类号：X713文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.071
Current Status of Animal Husbandry in Lianyungang Haizhou District and Measures for Healthy Animal Husbandry
ZHU Haimei1，JIANG Haoran1，ZHANG Chuanhong1，ZHANG Ying1，SHAN Yuping2，ZHANG Xuejun2
（l.Animal Health Supervision Office of Haizhou District，Lianyungang Jiangsu 222000，China;2.Animal Husbandry and Veterinary Station，Lianyungang Jiangsu 222001，China）
Abstract：The development of animal husbandry industry is the basis of rural revitalization，and animal husbandry industry is also an important part of agriculture. This paper summarizes the current situation of animal husbandry in Haizhou District，analyzes the existing problems，puts forward the corresponding countermeasures，looks forward to the prospect of animal husbandry development，promotes the industrial prosperity and promotes the rural revitalization.
Keywords：animal husbandry ，industrial optimization，livestock and poultry pollution control，ecological breeding，ruralrevitalization
0引言
近年海州区畜牧业秉承着生态养殖、健康养殖、高效养殖的发展方针，以绿色生态可持续发展为主导方向，以高质量、高品质的产业发展为主线，以畜产品质量安全、养殖生态环保、畜禽机体健康为主要目标，不断地推进畜禽养殖产业的健康发展，建立了良好的生态养殖模式，有效降低了畜禽养殖中环境污染的程度，促进了江苏省畜牧农业的现代化进程，对推动乡村振兴的战略发展具有重要意义[1]。
1获得的成果
1.1生猪养殖业发展迅速
海州区作为市辖区，畜牧业发展不属于重点领域，畜牧业总产值占地区生产总值比重偏小。近几年受非洲猪瘟等重大动物疫病及禁养区搬迁、非规模养殖场拆除等影响，截至2019年年底，海州区生猪饲养量只有6.11万头。2020年，海州区大力发展生猪产业，通过引进牧原等大企业进驻，扶持中型企业，转型升级微小企业，全区生猪养殖业迅猛发展。截至年底，全区生猪饲养量达到13.71万头，为完成全市的生猪稳产保供任务做出了应有贡献[2]。
1.2畜禽养殖结构不断优化
2017年开展禁养区关闭搬迁工作，拆除和转产圈舍面积达20.75万m2。2020年，为促进畜禽养殖业的发展，海州区政府对禁养区进行了优化调整，扩大了适养区面积。2018年为配合乡村环境整治，海州区实施了村居内散养户进养殖区的项目，全区累计拆除村居内小散圈舍6 559个，圈舍面积34万m2。大力发展规模化养殖，前两项措施的实施为养殖业发展提供了新的发展环境，规模化养殖比重不断上升，2020年达89.93%。
1.3畜禽粪污资源化利用水平不断提高
一是建设云平台监控体系，加大规模养殖场畜禽粪污综合利用监管力度。全区筹措项目资金75.92万元为规模养殖场建设养殖污染信息管理云平台，实施全方位、全天候无死角监控。二是开展非规模养殖户治理工作。全面排查岗埠农场及原高新区非规模养殖场，建立年度清单。根据《连云港市非规模畜禽养殖污染治理和粪污资源化利用技术指南（试行）》要求进行整治，2020年全区非规模养殖户粪污治理率100%。三是多种治理技术集成，生态养殖方式发展迅速，推广有机肥生产、种养结合等相应技术，有力推进我区畜禽养殖污染治理工作。2020年海州区畜禽粪污综合利用率达到98.33%，粪污配套设施率达到100%。
1.4社会化服务组织发展迅猛
结合全市动物防疫社会化服务发展“全省一流、全国上游”的奋斗目标和提升年活动目标任务，安排专人指导辖区内4个动物防疫服务公司硬件改造、软件升级、创新服务提档和优化产业布局等方式进行提升，开展社会化服务组织28名从业人员，乡村兽医培训，提高动物防疫卫生治理能力和服務养殖业产前、产中、产后全产业链发展需求，突出“1+N”模式五类16项服务。
1.5生态健康养殖示范创建有序推进
2018年，江苏省开展了以安全、优质、高效为内涵的畜牧生态健康养殖示范创建活动，可谓是十年磨一剑。海州区先后创建区级生态健康养殖示范区34家，创建省级畜牧生态健康养殖示范场2家，成为带动畜牧业绿色发展的重要力量。2018年起，探索将工作重点逐渐转向生态健康养殖技术的全面推广应用，按照江苏《标准化生态健康养殖普及行动（2019—2022）》开展3年行动计划。开展生态健康养殖是保障动物防疫、产品质量、环境保护安全和实现生产生活、生态共赢的有效途径，是推进畜牧业转型和实现绿色发展的坚实基础，是优化产业布局和助力乡村振兴的重要内容，是弘扬传统文化和践行新发展理念的组成部分[3]。
2存在的问题
2.1养殖场建设水平参差不齐
部分畜禽养殖场的建设规划时间早，基础设施陈旧，进行改进的难度较大;养殖场（户）年龄大、素质不高，主责任意识、风险意识薄弱，对生态健康养殖的重要性认识不足，积极性差。
2.2管理不规范
在一些现代化养殖场中，仍然有验收通过即建成的思想，建成后执行标准偏低、管理不规范等问题依然存在。
3健康养殖措施
标准化生态健康养殖是畜牧业持续健康发展的必然要求，是减轻畜牧业发展要素制约和改善畜牧业供给结构的重要途径，也是高质量发展的基本保障[4]。
3.1严格进行生态健康养殖
首先需要完善技术规范，在《江苏省畜牧生态健康养殖技术指南》的基础上，因地制宜地制定當地的生态养殖技术规范。其次是加强技术指导服务，畜牧主管部门组织技术力量，开展技术培训工作，推进技术规范进场入户。标准化程度高、养殖环境好、管理水平高的企业要参与到全区的生态健康养殖技术推广中，不能敝帚自珍。最后实施农牧结合。生态健康养殖要全区一盘棋，实行以地定养，采用循环利用途径或粪便发酵直接还田利用，实现可持续农牧一体化[5]。
3.2实施农业结构优化升级行动
首先需要进一步完善产业链。生态健康养殖不只是养殖一个环节的事情，要将整个畜牧产业统筹规划，从饲料加工到养殖再到畜禽屠宰甚至肉食品加工进行正链条规划，形成上下游联动的产业格局[6]。其次是通过调整优化畜牧养殖产业结构，抚育宠物饲料等附加值高的产业发展。深度挖掘本地特色养殖，赣榆区拥有徐海鸡、苏北毛驴，东海县拥有老淮猪，海州区也要挖掘一个地方特色品种予以发展。
4讨论与结论
生态健康养殖是现代畜牧养殖发展的趋势，也是现代畜牧业高质量发展的必然要求，因此在下一步工作中需要持续提高创建水平。一是对已达到省级生态健康养殖标准的企业，要对照国家《畜牧生态健康养殖技术指南》和科学的标准进行点示范，提高管理水平，使之达到国家标准，开展国家级生态健康养殖创建。二是结合疫病净化场、无疫小区创建等新模式新动态，进一步提高标准化水平。
畜牧业的高质量发展，产业的兴旺，必然需要走品牌化的道路，农业品牌的形成在发展过程中势在必行。通过提高对农业大型企业的扶持力度，建立具有良好竞争力的农牧企业。推进农产品品牌培育工程，充分利用地方区域品牌，在“连天下”占据一席之地，打造一批有影响力的农产品品牌，提高企业的知名度和农牧产品的质量。乡村振兴需要全方位的发展，实施产业融合行动势在必行。充分利用坐拥80万城镇人口巨大红利，进行一三产融合，发展“游牧”产业，将旅游业与养殖业相结合。
参考文献
[1]邴啟政，段笑笑，张严琦，等.青岛市现代畜牧业发展现状与分析[J].中国动物保健，2021，23（7）：99-101.
[2]王甘翔，沈小兔，沈佳健，等.平湖市推进渔业技术推广体系建设的实践与建议[J].水产养殖，2021，42（2）：78-80.
[3]吴一平，俞洋，刘向华，等.规模化猪场绿色健康养殖行为分析—基于三维协同分析框架[J].农业技术经济，2020（6）：116-130.
[4]刘子飞，孙慧武，韩杨，等.基于乡村振兴的“三渔”发展战略研究[J].山东农业科学，2018，50（4）：166-172.
[5]王文海，卢凤君，刘晴，等.生猪健康养殖产业链主体共生模式选择研究[J].农村经济，2014（3）：46-51.
[6]陈长喜，张宏福，王兆毅，等.畜禽健康养殖预警体系研究与应用[J].农业工程学报，2010，26（11）：215-220.
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