对粮食全产业链经营问题的粗浅探讨

任路生(北大荒农垦集团有限公司绥化分公司)

本文所称的粮食全产业链经营,是指通过各种经营机制,对粮食全产业链进行有效的经营控制,以期真正实现消费需求导向生产、全程无缝动态溯源、有效控制关键环节,进而有效承担保障国家粮食安全责任和产业安全使命,有效降低经营成本和经营风险,有效提升市场竞争地位和核心竞争能力,有效获取增值利润和持续盈余。

粮食全产业链经营大有文章。第一,粮食体系庞大。粮食是指烹饪食品中各种植物种子及薯类块茎等的总称。主要包括麦类(小麦、大麦、青稞元麦、黑麦、燕麦等)、豆类(大豆、红豆、绿豆等)、稻类(粳稻、籼稻、糯稻、旱稻、深水稻等)、粗粮类(玉米、高粱、荞麦、谷子、糜子等)、薯类(马铃薯、红薯等)等几大类。面对消费者实际经营,还要进一步细化。如:小麦分为普通小麦、高筋小麦、低筋小麦等;
大豆分为高油大豆、高蛋白大豆、芽豆等。第二,粮食全产业链体系复杂。粮食全产业链是指从田园到餐桌所涵盖的粮食良种繁育、生资供给、金融保障、农业保险、粮食种植、田间管护、收获储存、物流运输、粮食加工、养殖转化、营销运作、品牌推广、食品制售等多环节、多链条构成的产业体系。结合实际拓展经营,还可以细分为前端供应链、种植生产链、加工或转化链、后续营销链及金融、保险、期货等配套保障链。第三,经营方式亦有多种选项。经营方式指企业在经营活动中所采取的方式和方法。企业经营方式主要有独立经营、集团经营、参股经营、代理经营、托管经营、承包经营、联盟经营、合伙经营、合约经营、市场经营等几大类。第四,粮食全产业链经营制约因素较多。粮食全产业链经营除了要考虑市场因素外,还要注重国家政策、国家粮食安全、农民权益、耕地承载、气象条件等非市场因素。

做大文章要有大思路。要在粮食全产业链经营中,找到用武之地,找到成功之道。不能固步自封,要向拓展经营要效益;
不能盲目扩张,要立足优势防风险;
不能只分已有“蛋糕”,要努力做大“新蛋糕”。北大荒集团推进粮食全产业链经营,需要进一步科学谋划,做好顶层设计,咬定既定目标,突出特色优势,围绕主责主业,比较经营收益,用好集团体制机制,久久为功闯出一条独具特色、低本高效、难于赶超、可以持续的北大荒粮食全产业链特色经营之路。

粮食全产业链经营之所以成为大趋势,本质是粮食食品消费升级、粮食产业升级、粮食安全形势升级、粮食竞争水平升级。一是通过粮食全产业链经营,有利于快速传递消费者的高质量需求,推动全产业链围绕市场导向变革创新,促使产业经营对市场的反应更敏感、更及时,从而迅速抢占新的高收益市场。二是通过粮食全产业链经营,有利于形成规模优势、垄断优势,增加竞争对手的赶超难度,不断提升企业的核心竞争力,从而有效巩固企业在粮食市场竞争中的主导地位。三是通过粮食全产业链经营,可以形成一个有机的整体,价值链各环节之间、不同产品之间实现战略性有机协同,有利于降低成本、分摊成本、减少风险、弥补风险,带来较高的、持续的、稳定的、成长性好的经营成果,从而有力推动企业可持续高质量发展。四是通过粮食全产业链经营,可以提高产业的组织化、标准化、科技化水平,粮食产业全程可控度高、可追溯性强,食品安全更有保障,从而有效提高产品知名度、社会信誉度、公众美誉度。

谋求粮食全产业链经营,已经成为国际大粮商不约而同的经营战略。美国的阿丹米(ADM)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和法国的路易达孚(Louis Dreyfus)等国际大粮商,基于各自优势,策略各有侧重,纵向以多种形式向上追溯生产环节、向后延伸产业链,横向以多种方式整合内部体系、把控外部伙伴,同时,巧妙运用知识产权保护、大宗期货、农业金融、农业保险等手段,不断强化对粮食全产业链的垄断,通过知识产权保护赢先机、产业联盟扩规模、生资服务建依赖、精深加工筑优势、品牌营销带氛围、农业金融强纽带、产地仓储抢粮源、全球物流固垄断等多种经营策略,建立起泛产业链优势,多点联动掌控行业话语权、操控市场主导权,多措并举打压竞争对手、攫取更高的全产业链经营溢价。

顺应大趋势才能大作为。北大荒集团只有乘势而上,推进粮食全产业链经营,才能与时俱进,在高质量发展的新阶段实现新飞跃,书写北大荒人新时代的新篇章。善于与时俱进,北大荒集团只有顺势而为,做成粮食全产业链经营,才能不辱使命,扬长避短抢占粮食市场国内国际双循环新格局的制高点。勇于与狼共舞,北大荒集团只有扬长避短,做强粮食全产业链经营,才能与国际大粮商同台竞技,抢占一席之地成为国际大粮商,高质量实现习近平总书记亲自擘画的“三大一航母”战略。

粮食全产业链经营是项大战略。把握大趋势,做好大文章,在复杂的产业体系、多重的制约因素、严峻的粮安形势中建功立业,需要有勇有谋,标本兼治,统筹谋划,持续推进。实施大战略需要大智慧。北大荒集团需要进一步做好以下工作。

(一)持续统一思想清障碍

思想是行动的先导。要通过积极的思想政治工作,不断化解恐麻烦、怕失误不想推进粮食全产业链经营,恐不会、怕风险不敢推进粮食全产业链经营,恐吃亏、怕担责不愿意推进粮食全产业链经营等思想认识误区,营造浓厚的粮食全产业链经营氛围,广泛凝聚推进粮食全产业链经营的合力。

(二)遵循客观规律开新路

规律是行动的红线。要充分认识粮食全产业链成功经营的关键在于应需求、增效益、成规模、谋共赢,结合集团实际探索完善形成“以消费需求导向倒做全产业链”的经营理念、“靠优势互补抱团经营”的经营思路、“做大蛋糕保障利益共享”的经营机制、“集团统大宗品种,分子公司做小特品种”的经营格局。

(三)围绕扬长补短促提升

扬长补短是发展的法宝。要通过顶层设计和基层实践创新有机结合,使寒地黑土大基地、绿色有机大产业、现代农业大企业、非转基因大厨房、世界一流大品牌五大不可比拟的特色优势得到淋漓尽致的有效发挥。使部分种类、部分品种“有头无尾”“虎头蛇尾”“头尾脱节”“内卷内耗”等短板问题及时有效得以解决。

(四)推动上下贯通保落实

落实是成果的保障。要通过加强党的领导、优化实施方案、营造比学赶超氛围、强化考核奖罚兑现等措施,确保集团“1213”高质量发展工程体系等推进粮食全产业链经营的决策部署,在推进落实过程中,不搁浅、不变通、不缩水、不走样,真正落地见效。

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