黄褐斑为一种面部色素沉着的皮肤病，多见于妊娠妇女，或中年后的男性。在饮食上，黄褐斑者宜经常吃些清热、利湿、活血的食物，如荸荠、米仁、山药、金针菜等，忌香燥煎炸之品及烟酒辛辣等调味品。
推荐三款消斑药膳食疗方：
（1）丹栀薏米汤
【组成】丹皮10克，栀子10克，薏米30克。
【制作方法】丹皮、栀子先煎取汁，以汁煮薏米至酥软为度，加糖适量，连服10日为一疗程。
【功用及适应范围】疏肝清热，活血利湿。促使斑色变淡或消失。
（2）茯山绿豆粥
【组成】茯苓粉、山药粉各15克，绿豆20克，粳米60克。
【制作方法】将绿豆、粳米淘净煮粥，待粥熟加入茯苓及山药粉和匀煮熟即成。可加糖或佐菜淡服。
【功用及适应范围】疏肝清热，养心安神。能安定情志，洁肤消斑。
（3）黄瓜山药羹
【组成】鲜黄瓜100克，鲜山药100克。
【制作方法】黄瓜洗净留皮，切去二端少许，切条；鲜山药去皮，切条，加水同煮，待熟加糖适量，可作点心服食。
【功用及适应范围】清热养阴，健脾补肾。常吃有助消斑。