中式小点心做法3篇

中式小点心的做法1　　香煎玉米饼　　材料：　　粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。　　做法：　　1、新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。　　2、面下面是小编为大家整理的中式小点心做法3篇,供大家参考。

中式小点心做法3篇

中式小点心的做法1

　　香煎玉米饼

　　材料：

　　粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。

　　做法：

　　1、新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

　　2、面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

　　3、 *锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

　　4、上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

　　香芒椰奶糕

　　原料：

　　芒果500克，椰汁750克，纯牛奶500克，幼糖500克，鱼胶粉75克。

　　做法：

　　1、先将幼糖和鱼胶粉拌匀，用500毫升开水冲入拌匀的糖里，再用锅在炉子上煮开后，分成3份。

　　2、将椰汁牛奶混合后分成2份，各加入溶好的糖水，先将1份倒入九寸方盘后，放入保鲜柜。

　　3、芒果切粒，加入一份溶好的糖水拌匀，再倒入已经冻好在九寸方盘的上面凉透，再加入另一份椰奶，待凝固后，切件上碟即可。

　　南瓜饼

　　材料：

　　老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖。

　　做法：

　　1、老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。

　　2、加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。

　　3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。

　　4、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。

　　5、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。