整鸡的做法1 柠香烤鸡 话说有烤全羊当然得有烤全鸡。 食材准备 鸡一只，胡萝卜1根，柠檬1个，洋葱适量，西芹200克，大蒜适量，土豆1个，油适量，酱油少许，胡椒粉适量，盐少许，迷迭香少许，罗下面是小编为大家整理的2023年整鸡做法,菁选3篇（范文推荐）,供大家参考。
整鸡的做法1
柠香烤鸡
话说有烤全羊当然得有烤全鸡。
食材准备
鸡一只，胡萝卜1根，柠檬1个，洋葱适量，西芹200克，大蒜适量，土豆1个，油适量，酱油少许，胡椒粉适量，盐少许，迷迭香少许，罗勒适量，白葡萄酒适量。
方法步骤
1、将胡萝卜，洋葱，西芹，土豆洗净，切成小块;
2、柠檬切开挤出柠檬汁入碗中，放入盐，黑胡椒，酱油，植物油，白葡萄酒混匀成调味汁;
3、取出盆，放入切好的蔬菜，大蒜，鸡，淋上做好的调味汁拌匀，腌两小时左右;
4、鸡盐好后取出，蔬菜放入烤盘底部，鸡放上面，入预热200度的烤箱中下层;
5、烤20分钟后将温度提升到220度，继续烤50分钟，直至表面酥黄，出炉撒上罗勒和迷迭香即可。
小贴士
烤蔬菜的时候会出水分，所以一般没有烤糊的`危险。
整鸡的做法2
清炖整鸡
食材准备
文昌鸡，大蒜，胡椒8个，姜片适量，盐适量。
方法步骤
1、首先要将鸡处理干净，然后在鸡肚子中放入一些蒜，胡椒和姜片;
2、汤锅中加入适量的清水，胡椒拍碎放入锅中，加入大蒜，姜片，放入整鸡;
3、大火煲半小时后转为文火煲煮两小时;
4、出锅前再加入适量的盐调味即可出锅。
整鸡的做法3
柠香烤鸡
话说有烤全羊当然得有烤全鸡。
食材准备
鸡一只，胡萝卜1根，柠檬1个，洋葱适量，西芹200克，大蒜适量，土豆1个，油适量，酱油少许，胡椒粉适量，盐少许，迷迭香少许，罗勒适量，白葡萄酒适量。
方法步骤
1、将胡萝卜，洋葱，西芹，土豆洗净，切成小块;
2、柠檬切开挤出柠檬汁入碗中，放入盐，黑胡椒，酱油，植物油，白葡萄酒混匀成调味汁;
3、取出盆，放入切好的"蔬菜，大蒜，鸡，淋上做好的调味汁拌匀，腌两小时左右;
4、鸡盐好后取出，蔬菜放入烤盘底部，鸡放上面，入预热200度的烤箱中下层;
5、烤20分钟后将温度提升到220度，继续烤50分钟，直至表面酥黄，出炉撒上罗勒和迷迭香即可。
小贴士
烤蔬菜的时候会出水分，所以一般没有烤糊的危险。