分光光度法测定三七皂苷清除活性氧自由基的研究_活性氧自由基

　　指 导：高云涛 　　摘 要：建立了以亚甲蓝(MB)为捕获显色刑的Fenton反应产生・OH，邻苯三酚自氧化反应产生O・2的分光光度法，并用于三七皂苷对・OH及O・2的清除作用。结果表明，三七皂苷对・UH及O・2有较强的清除作用，尤其对・OH的清除作用更为显著。该方法简便，灵敏，分析成本低。
　　关键词：三七皂苷；羟自由基；超氧阴离子自由基；分光光度法
　　中图分类号：R285．5
　　文献标识码：A
　　文章编号：1007―2349(2006)06―0041―02

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